アビオスファーム
サポーターズ倶楽部

最近流行りの「顔の見える農業」。生産者の顔写真を農産物に載せる事は、生産者にとってかなりのリスクを背負う反面、気に入ってもらえばリピーターとして購入してもらえるメリットがあります。
口に入れるものだからこそ顔が見えるかどうかに着眼し、その責任の所在を明らかにして消費者からの信頼を勝ち得ることが出来るのです。「消費者からの信頼」それこそが、弊社のような小企業が生き残る戦略の一つです。

今までの化学肥料や農薬の積み重ねが自然や人体に悪影響を残してきたことが明らかになったり、地力の低下も数字として検証されています。
自分たちが食べたくないと思う野菜を作ることへの疑問、自分達が食べる米や野菜は別蔵から出てくる…というような話です。何よりも農家さん自身が生産工程において農薬を触ったり吸ったりすることで健康被害にさらされているのです。
近年、農家さんの間でこれまで当たり前に行ってきた栽培方法や流通形態に疑問を持つ人々が現れてきました。しかし、企業人でも慣れ親しんできた方法を変えることはとても勇気と覚悟が必要となります。その原動力となるのが以下の想いです。

「お客様との信頼関係を構築した農業をやりたい」
「大切な家族に食べさせるような安心安全な農産物をお客様に届けてあげたい」
「里山の残る自然に囲まれた美しい田園風景を子供や孫の代に残してあげたい」
「地域の環境や地球環境を良くしたい」等です。

“美味しい野菜は土で決まる”といっても過言ではありません。

「みずみずしくて味がとてもしっかりしているね」「体に悪影響な農薬の心配もしなくてよいし、なによりも美味しいね」「野菜が届くと我が家の食卓に笑顔が溢れます。野菜嫌いの子供が貴方の野菜だけは不思議と食べてくれます、ありがとう！」など喜びの声が届いています。このような声をメンバーにお届けすると表情がパッと明るくなります。
【感謝と感謝の両想い。そんな架け橋になりたい】と弊社は常に考えています。良いことばかりのようですが苦労もあります。

有機農業は法律でしばられており、国の認可を受けた検査機関に毎年、有料の立ち入り検査を受けなければなりません。
圃場で残留農薬の検査や必要書類の審査などとても厳しいものです。それに合格してようやく「有機野菜」として表示することが許されるのです。その対価として少々高値になりますが、草むしりやその他の煩雑な作業工程など時間と労力を考えると割が合わず断念する生産者が多いのが現実です。有機農家が育たない原因の第一位がこれです。またそんなに苦労をして育てても途中で虫や菌により病気が発生することがあります。その処理や対処が遅れるとせっかくの作物が全滅することがあります。なぜなら化学肥料や農薬を使うことができないからです、人間のように治療薬を飲ませるわけにいかないのです。そのため生産者は毎日現場に出て野菜とにらめっこしています。顔色が悪ければすぐに処置を施さないといけません。そのため農業には、知識と経験がとても大切なのです。この難しさが有機農業を諦めていく第二の原因です。

この二つの問題にアビオスファームは徹底的に寄り添います。 検査に合格できるように適切なアドバイスや書類整理のお手伝い、病害虫の駆除や対策方法の指導、有機肥料や農業資材の提案、人手が必要な時は現場作業員として手伝うことも。苦労して収穫の終えた農産物の出荷や販売まで手伝います。なぜそこまでやるのか？それは農家の皆さんの苦労をいつもそばで見ているから。私達はまじめな生産者を徹底的にフォローします。

栽培管理責任者である所長の下稲（剣道有段者）の豊富な経験による知識と技術力。販売管理責任者である部長の田中（元ラガーマン）の行動力と明るさ。有機 JAS の書類や伝票の発行などを安心して任せられる女性事務員さん。そしてアビオスファームのメンバーである生産者との信頼関係が我々の最大の強みです。おかげさまでメンバーの数も JAS 認証圃場面積も徐々に増えて参りました。

すなわち生物多様性に満ちた里山のある地域づくり、持続可能な街づくりを小さな一歩ですが着実に体現する事が出来ています。

農業を始めてあっというまに 11 年が過ぎました。課題が多い農業ゆえにチャンスあり！と取り組んだ有機農業ですが、ここまで決して平坦な道のりではありませんでした。

どんなにまじめに取り組んできても自然の猛威の前では人間は無力です。忘れもしません…2011年記念すべき初めての収穫時に新燃岳が噴火。瞬く間に空が暗くなり降ってきた火山灰で農産物が全滅…。 ショッキングな出来事でした。私はＴＶのニュースを見て知りました。その時、携帯が鳴りました。 都城の弟からの SOS でした。「今こそラグビーで鍛えた俺たちの出番！」と数枚の着替えを持ってその3時間後には都城に到着していました。そこには見たことのない光景が広がっていました…。

顔も名前もまだ一致しない生産者の皆さんと一緒にハウスの屋根に上り灰を落とす作業や出荷できなくなった農産物の廃棄処分など丸三日泊まり込み作業でした。

農家さんの庭先で一緒に食べたのおにぎりと漬物の味は生涯忘れることができません。
後で聞いた話ですが、弊社を信頼していただいたのはその時だったそうです。「災い転じて福となす」「捨てる神あれば拾う神あり」ですね。

昨今の異常気象による大雨や台風でビニールハウスが壊され農産物が吹き飛ばされることもありました。収穫を待つだけのサラダカボチャが畑でプカプカ浮かんでいたり、病害虫の発生でピーマンが全滅するのも見ました。数えればきりがありませんが、メンバーたちは前を向き勤勉に働き野菜たちと向き合っています。心がへし折られそうになっても人は同じ志を持つ仲間と希望があれば前に進むことができます。

そうかと思えば今度は、天候にも恵まれ様々な好条件が重なり予定数量以上に農作物が大量に採れすぎた場合です。工業製品と違い野菜は途中でストップというわけにはいかないので、毎日毎日収穫しなければいけません。また、味は変わらないのに形が変形しているので売り場に並ぶことのできない野菜たちもいます。そのような収穫しても行場のない野菜たちを救っていただきたいのです。販路を広げるなど対策はとっておりますが、高騰する運送費などを考えると廃棄する方がはるかに安く済むのです。 苦労して作ったこんなにも美味しい食べ物を捨てることだけは避けなければいけません。

今回のお願いは、皆様にこの採れすぎた有機野菜の販売先になって応援していただきたいのです